Ces apports sont mentionnés à titre indicatif, chaque plat est personnalisé selon vos besoins en calories et apports nutritionnels:
Calories 154 Kcal
Protéines 7 g
Glucides 23 g
Lipides 5 g
Les gyozas japonais sont des raviolis poêlés ou cuits à la vapeur qui combinent une farce savoureuse enveloppée dans une fine pâte. Cette version particulière intègre une touche créative en utilisant de la farine de riz pour la pâte, rendant les gyozas légers et subtilement doux. La farce est un mélange de poulet finement haché, d'épinards, relevé par l'intensité du wasabi en poudre et l'arôme doux du lait de coco. Ces saveurs sont équilibrées avec le sucre brun, la douceur du beurre, et une touche de fécule de maïs pour lier le tout. L'ajout de persil frais apporte une note herbacée, tandis que l'oignon, le poivre et le sel renforcent les saveurs. Ces gyozas offrent une expérience culinaire à la fois traditionnelle et innovante, parfaits pour un snack matin léger.
La pâte des gyozas est réalisée à partir de farine de riz, ce qui lui confère une texture légère et un goût délicat, adapté pour ceux qui préfèrent les alternatives sans gluten. La farce combine le poulet haché avec des épinards, offrant ainsi un bon équilibre entre protéines et légumes verts. Le wasabi en poudre ajoute une touche piquante distinctive, tandis que le lait de coco apporte une douceur crémeuse. Le beurre et la fécule de maïs aident à lier et enrichir la texture de la farce. Le sucre brun est utilisé pour adoucir légèrement la farce, contrastant avec les épices. Le persil frais amène une fraîcheur herbacée, complétant l'ensemble avec les saveurs aromatiques de l'oignon, du poivre et du sel, qui sont essentiels pour relever le goût général des gyozas.
