Notre "Soupe Masoor Dal" est une composition savoureuse de lentilles corail, réputées pour leur texture douce et leur cuisson rapide, accompagnées de carottes finement hachées qui apportent une douceur naturelle. L'ensemble est rehaussé par des touches de céleri croquant et de coriandre fraîche, avec une pointe de citron pour une légère acidité. Des épices comme le cumin et le piment en poudre donnent à la soupe sa chaleur caractéristique, tandis que l'ail et l'oignon, légèrement sautés, forment une base aromatique qui lie tous les saveurs. Des morceaux de poire ajoutent une note sucrée inattendue, et le persil frais complète ce plat avec une fraîcheur verdoyante. Cette soupe est une célébration des saveurs qui nourrit le corps et réchauffe l'âme